Scopri il Salento
Vola con DAT e raggiungi il Salento per una vacanza indimenticabile. Ecco alcuni consigli per te.
Lu suli, lu mare, lu ientu...
Caraibi? No, Salento! Il Salento è ricchissimo di spiagge da sogno. Partiamo dall'Adriatico con alcune tappe che non devono assolutamente mancare nel tuo viaggio: San Foca, Roca, Torre dell’Orso e i faraglioni di Torre Sant'Andrea (in foto). A Roca troviamo una fantastica piscina naturale di acqua salata, tra le più suggestive al mondo, è una cavità carsica scavata dal mare, che incanta e racconta storie antichissime: la Grotta della Poesia.
Amante del surf? Frassanito è il posto giusto per te. Il vento è una costante qui. Lì vicino troviamo anche i laghi Alimini e la Baia dei Turchi. Lì dove l'Italia è più a est troviamo Otranto: il mare è ovunque. Nel nostro viaggio verso lo Jonio come dimenticare la stazione termale di Santa Cesarea Terme, con le sue eclettiche architetture, e la splendida Castro.
Ed eccoci qui, dove Jonio e Adriatico si abbracciano: Santa Maria di Leuca. Tra le perle salentine dello Jonio da visitare sicuramente Gallipoli.
Per gli amanti della natura selvaggia, Porto Selvaggio, ma anche Porto Cesareo e Punta Prosciutto da dove potrete ammirare tramonti infuocati sullo Jonio. Altri posti da non perdere sono Torre Lapillo e Torre Castiglione.
Non solo mare. Non dimenticare di includere nella tua visita alcune tappe imprenscindibili: lo splendore barocco di Lecce (in foto la Basilica di Santa Croce) e Nardò, il centro storico di Brindisi e la stupenda Ostuni (in foto).
Salento da gustare. Scopri gli itinerari eno-gastronomici.
Quando si parla di Salento è d'obbligo un riferimento alla grande tradizione di vini della zona, parliamo in particolare di Primitivo e Negramaro.
Passando alla gastronomia, assoluta regina indiscussa delle cene estive, la Friseddha è una pagnotta croccante di grano duro o di orzo, che subisce una doppia cottura dopo essere stata divisa in due. Molto apprezzata anche la Puccia, pane pizza di semola di grano duro, dalla forma tonda, crosta dorata e soffice mollica all’interno. Ottima vuota o farcita con verdure grigliate o pezzetti di cavallo.
Delizia dello street food salentino è il Rustico Leccese, un disco di pasta sfoglia ripieno di besciamella, mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro e pepe nero. Da gustare rigorosamente caldo.
Per gli amanti del pesce, come non menzionare la Zuppa alla gallipolina e la Quatara, oppure il pesce alla scapece, polpo in pignata, i ricci marini da gustare crudi o cotti.
Dulcis in fundo la pasticceria. Un concentrato di sapori che esplodono in bocca e che si ritrovano nei classici Fruttoni salentini, farciti con marmellata e ricoperti di cioccolato fondente, mentre l’iconico Pasticciotto di pasta frolla, ripieno di crema pasticcera.
Da non perdere a due passi dall'Aeroporto del Salento
Brindisi Città | 5 min |
Ostuni | 35 min |
Lecce | 40 min |
Gallipoli | 55 min |
Porto Cesareo | 55 min |
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