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Scopri il Salento

Vola con DAT e raggiungi il Salento per una vacanza indimenticabile. Ecco alcuni consigli per te.

Lu suli, lu mare, lu ientu...

Caraibi? No, Salento! Il Salento è ricchissimo di spiagge da sogno. Partiamo dall'Adriatico con alcune tappe che non devono assolutamente mancare nel tuo viaggio: San Foca, Roca, Torre dell’Orso e i faraglioni di Torre Sant'Andrea (in foto). A Roca troviamo una fantastica piscina naturale di acqua salata, tra le più suggestive al mondo, è una cavità carsica scavata dal mare, che incanta e racconta storie antichissime: la Grotta della Poesia

Amante del surf? Frassanito è il posto giusto per te. Il vento è una costante qui. Lì vicino troviamo anche i laghi Alimini e la Baia dei Turchi. Lì dove l'Italia è più a est troviamo Otranto: il mare è ovunque. Nel nostro viaggio verso lo Jonio come dimenticare la stazione termale di Santa Cesarea Terme, con le sue eclettiche architetture, e la splendida Castro.

Ed eccoci qui, dove Jonio e Adriatico si abbracciano: Santa Maria di Leuca. Tra le perle salentine dello Jonio da visitare sicuramente Gallipoli.  

Per gli amanti della natura selvaggia, Porto Selvaggio, ma anche Porto Cesareo e Punta Prosciutto da dove potrete ammirare tramonti infuocati sullo Jonio. Altri posti da non perdere sono Torre Lapillo Torre Castiglione.

DuomoLecce

Non solo mare. Non dimenticare di includere nella tua visita alcune tappe imprenscindibili: lo splendore barocco di Lecce (in foto la Basilica di Santa Croce) e Nardò, il centro storico di Brindisi e la stupenda Ostuni (in foto).

 

Salento da gustare. Scopri gli itinerari eno-gastronomici.

Quando si parla di Salento è d'obbligo un riferimento alla grande tradizione di vini della zona, parliamo in particolare di Primitivo e Negramaro

Passando alla gastronomia, assoluta regina indiscussa delle cene estive, la Friseddha è una pagnotta croccante di grano duro o di orzo, che subisce una doppia cottura dopo essere stata divisa in due. Molto apprezzata anche la Puccia, pane pizza di semola di grano duro, dalla forma tonda, crosta dorata e soffice mollica all’interno. Ottima vuota o farcita con verdure grigliate o pezzetti di cavallo.

Delizia dello street food salentino è il Rustico Leccese, un disco di pasta sfoglia ripieno di besciamella, mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro e pepe nero. Da gustare rigorosamente caldo.

Per gli amanti del pesce, come non menzionare la Zuppa alla gallipolina e la Quatara, oppure il pesce alla scapece, polpo in pignata, i ricci marini da gustare crudi o cotti.

Dulcis in fundo la pasticceria.  Un concentrato di sapori che esplodono in bocca e che si ritrovano nei classici Fruttoni salentini, farciti con marmellata e ricoperti di cioccolato fondente, mentre l’iconico Pasticciotto di pasta frolla, ripieno di crema pasticcera.

Da non perdere a due passi dall'Aeroporto del Salento

 

Brindisi Città 5 min
Ostuni 35 min
Lecce 40 min
Gallipoli 55 min
Porto Cesareo 55 min

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Testi e foto gentilmente concessi da PUGLIAPROMOZIONE - Agenzia Regionale del Turismo della Regione Puglia. Per maggiori info visita il sito.